همین حالا وقت بگیر

کاسه کینوا و مرغ گریل با سبزیجات

یک وعده کامل، سیرکننده و سرشار از پروتئین و فیبر؛ انتخابی عالی برای کنترل وزن و حفظ انرژی روزانه.

مواد لازم (برای یک نفر):

  • سینه مرغ بدون پوست: ۱۲۰ گرم
  • کینوا خام: ۴۰ گرم
  • بروکلی خردشده: ۸۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ای رنگی: ۷۰ گرم
  • هویج: ۶۰ گرم
  • روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
  • آب‌لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۱ حبه | پاپریکا: نصف قچ | نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. کینوا را بشویید و با دو برابر آب بپزید تا نرم شود.
  2. مرغ را با آب‌لیمو، سیر، پاپریکا، نمک و فلفل مزه‌دار کرده و گریل کنید.
  3. بروکلی، هویج و فلفل دلمه‌ای را بخارپز یا سبک تفت دهید.
  4. مواد را در ظرف چیده و در آخر روغن زیتون را روی آن بریزید.

ارزش غذایی تقریبی:

شاخص مقدار درصد نیاز روزانه
کالری ۳۹۵ kcal ۲۰٪
پروتئین ۳۴ گرم ۶۸٪
کربوهیدرات ۲۹ گرم ۱۱٪
چربی ۱۴ گرم ۱۸٪
فیبر ۶.۵ گرم ۲۳٪

سوالات متداول:

چرا این غذا برای کاهش وزن مناسب است؟

به دلیل نسبت بالای پروتئین و فیبر که باعث سیری طولانی‌مدت و جلوگیری از ریزه‌خواری می‌شود.

جایگزین کینوا چیست؟

می‌توانید از بلغور، جو، برنج قهوه‌ای یا نان سبوس‌دار استفاده کنید.

تحلیل متخصص تغذیه:

برای افزایش سیری، حجم سبزیجات را بیشتر کرده و از مصرف نوشیدنی‌های شیرین همراه آن خودداری کنید.